高考期间正值夏季高温时节，致病性微生物生长繁殖，稍有不慎便会引发食物中毒。海阳市市场监管局通过严格菜单审核、发布消费警示、强化应急值守、24小时驻点监督等方式，确保食品100％安全。让莘莘学子以最饱满的精神状态迎接人生挑战。

连日来，我们对承担高考供餐任务的海阳一中、中英文学校等5家单位深入开展了食品安全隐患大排查。特别是对高考期间菜谱进行了严格审查，切实消除食品安全隐患。据介绍，高考供餐将采取“六禁止”，即禁止凉菜；禁止四季豆、发芽土豆等高风险食品；禁止各类来源不明食材；禁止生熟不分；禁止外购半成品；禁止不合格饮用水。

高考期间，市场监管局派出10名监管人员在5家高考供餐单位全程驻点监督。对食品原料采购、食品添加剂使用、清洗消毒、加工制作等关键环节全程监控，发现问题立即责令整改，确保师生饮食安全万无一失。